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2019首届中国餐酒搭配挑战赛决赛圆满闭幕
2019-10-12 02:39:34 来自作者    

经过八大赛区选拔赛的激烈比拼,精英们9月20日齐聚长沙,经过两天理论、盲品、餐酒搭配论述等新颖的比赛项目,中国餐酒搭配挑战赛最终决出了前6名;与此同时,厨师组的选手也在现场烹饪中大秀其技,在展示了令人惊艳的烹饪技巧的同时,也将酒的理念注入了比赛用菜,最终经过泰斗级专家评委的评判,也确定了中国餐酒搭配挑战赛厨师组的排名。本次大赛可观赏性极高,决赛选手们都是来自分赛区选拔赛中实力出众的选手,他们在忙品口述、销售技巧论述、pk赛、厨师创意烹饪环节中的表现让餐酒搭配挑战赛进入高潮,场外观众们大呼过瘾,选手们是来自国内知名酒店王牌侍酒师、一线酒商高管、新晋创意餐厅行政主厨等;数位泰斗级专家评委的出席本次大的权威性又提高了一个层次。

此次大赛的成功举办为和此次餐酒搭配挑战赛相关的各行业积累了宝贵的经验,为实现提升中国葡萄酒行业、餐饮行业、酒店行业的全面提升又近了一步,我们坚信,随着中国餐酒搭配挑战赛一届一届办下去,中国的酒、食文化和产业必将得到更深层次的发展。

在祖国华诞70周年之际,由商务部、湖南省人民政府共同主办的2019中国国际食品餐饮博览会获得了极高的人气;中国餐酒搭配挑战赛作为博览会的重要组成部分,由侍文院和尊尼大厨承办,此次比赛面向葡萄酒从业者、餐厅酒窖管理者、侍酒师、专业厨师、美食爱好者;在北京、天津、湖南、深圳、福建、西南、江苏、上海这八个分赛区选拔赛之后,晋级的选手与厨师于9月20日齐聚长沙国际会展中心的舞台,开始为期两天的“大比武”。这场旨在融合中国酒文化与饮食文化、促进酒店&餐饮、葡萄酒行业转型升级的文化盛会正在吸引着越来越多的人们关注。

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经过八大赛区选拔赛的激烈比拼,精英们9月20日齐聚长沙,经过两天理论、盲品、餐酒搭配论述等新颖的比赛项目,中国餐酒搭配挑战赛最终决出了前6名;与此同时,厨师组的选手也在现场烹饪中大秀其技,在展示了令人惊艳的烹饪技巧的同时,也将酒的理念注入了比赛用菜,最终经过泰斗级专家评委的评判,也确定了中国餐酒搭配挑战赛厨师组的排名。本次大赛可观赏性极高,决赛选手们都是来自分赛区选拔赛中实力出众的选手,他们在忙品口述、销售技巧论述、pk赛、厨师创意烹饪环节中的表现让餐酒搭配挑战赛进入高潮,场外观众们大呼过瘾,选手们是来自国内知名酒店王牌侍酒师、一线酒商高管、新晋创意餐厅行政主厨等;数位泰斗级专家评委的出席本次大的权威性又提高了一个层次。

此次大赛的成功举办为和此次餐酒搭配挑战赛相关的各行业积累了宝贵的经验,为实现提升中国葡萄酒行业、餐饮行业、酒店行业的全面提升又近了一步,我们坚信,随着中国餐酒搭配挑战赛一届一届办下去,中国的酒、食文化和产业必将得到更深层次的发展。

在祖国华诞70周年之际,由商务部、湖南省人民政府共同主办的2019中国国际食品餐饮博览会获得了极高的人气;中国餐酒搭配挑战赛作为博览会的重要组成部分,由侍文院和尊尼大厨承办,此次比赛面向葡萄酒从业者、餐厅酒窖管理者、侍酒师、专业厨师、美食爱好者;在北京、天津、湖南、深圳、福建、西南、江苏、上海这八个分赛区选拔赛之后,晋级的选手与厨师于9月20日齐聚长沙国际会展中心的舞台,开始为期两天的“大比武”。这场旨在融合中国酒文化与饮食文化、促进酒店&餐饮、葡萄酒行业转型升级的文化盛会正在吸引着越来越多的人们关注。

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